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送菜難嗎?蔬菜配送公司如何提供好的服務?

信息來源:www.cdj090.cn | 發(fā)布時間:2023年03月07日

  送菜難嗎?蔬菜配送公司如何提供好的服務?
  蔬菜經(jīng)銷商首先要根據(jù)自身資源合理規(guī)劃經(jīng)營模式和經(jīng)營方向,確定目標客戶。關鍵是要結合自身資源進行合理規(guī)劃。當然,蔬菜經(jīng)銷商也需要建立管理團隊,比如采購不可控,物流成本高。通過每天創(chuàng)造增值和計算獎金來刺激采購和物流領導。
  如何為食品流通企業(yè)提供良好的服務?
  1.做好食材的源頭供應
  有自己的蔬菜基地,或者自己經(jīng)營,或者和農民合作。擁有自己蔬菜基地的配送公司,不僅能掌握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等諸多環(huán)節(jié),還能保證蔬菜種植的安全性。

  更重要的是,相比市面上的蔬菜,價格更有優(yōu)勢。因為食品配送公司的基地離公司不遠,食材新鮮有保障。

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  2.做好蔬菜農產品檢測工作。
  食品安全是蔬菜流通企業(yè)的根本。為了保證食品安全,蔬菜配送公司有自己的檢測中心,無論是蔬菜中的藥物殘留檢測,還是肉精等專業(yè)檢測。
  這里我們介紹一些美味的大鍋菜:
  首先,青椒肉
  1.青椒洗凈切絲;2.瘦肉洗凈切絲;3.將肉絲放入碗中,加入淀粉、蛋清、雞精,上漿腌制片刻;4.炒鍋加熱至油溫3-4成,倒入肉絲翻炒,待肉絲炒至發(fā)白、破碎時取出放盤待用;5、炒鍋又火了。Z后炒香蔥姜末,倒入青椒絲,肉絲調味,大火快炒;6.Z后用水淀粉勾芡,不能太久,否則肉絲會變老,青椒絲會變軟,不好吃。
  二、紅燒豆腐
  1.豆腐切塊,用熱水焯水,豆腐用好水焯水,瀝干水分。不要離開這個過程太久。熱水煮的豆腐冷卻后容易粘在一起。2.將姜、蒜和洋蔥切碎;3、熱鍋,中大火,加入菜籽油,晃動鍋使油蓋住半個鍋壁,加熱油,翻炒變色,裝盤;4、大火,加油,炒出姜、蒜、蔥等輔料,再放入豆腐翻炒片刻,即可裝盤。
  第三,西紅柿雞蛋湯
  1.西紅柿洗凈切塊;2.將蔥、姜和蒜切碎;3、雞蛋打碎待用;4、鍋中放油,放入六成熱的蔥、姜、蒜翻炒,再放入西紅柿翻炒,加入少許涼水和鹽;5.煮沸后加入蛋液,再加入雞精和香油。兩三分鐘后就可以出鍋吃了。